Hvorfor jeg drikker øl ud af flasken

Jeg har en ven, der altid insisterer på, at hans øl hældes i et glas at drikke.

På den anden side drikker jeg næsten altid ud af flasken. (Skønt, ja, med høflig selskab, prøver jeg at handle flytte civiliseret.)

Det er ikke dovenskab, at jeg gør dette - det er faktisk heltedyrkelse, for min far.

Ser du, min far voksede op i efterkrigstidens Japan. Livet var hårdt dengang. Han voksede op i et kvarter i Osaka, der for det meste var brændt ned under krigen.

I denne baggrund havde min oldemor besluttet at gå ind i en sodavandbehandlingsvirksomhed. Nu lyder det ikke meget som en mor og pop-forretning, men det var det. Hele storfamilien inklusive min bedstefar arbejdede hårdt i denne forretning. Til sidst lykkedes det at eje en lille tappeforretning og en maskine, der rensede og tappede ”ramune” soda - en populær drink i Japan stadig i dag.

Ramune - Foto af Austin Keys

Arbejdet i butikken var hårdt arbejde. Efter at flaskerne kom ud af maskinen, måtte de mærkes og bokses manuelt. Og selvfølgelig måtte de tunge kasser læsses på en lastbil for at blive leveret til kunderne.

Min far har mange gode historier fra sine dage, der arbejdede der i sin ungdom, hvor han tilbragte hårde timer i varme sommerdage (da sodavand var populær.)

En historie involverer at blive stoppet af en politibetjent og blive citeret for at køre uden licens. Selvfølgelig var min far under alderen for kørsel. Men han havde lært at køre en lastbil, så han kunne levere til kunderne.

Der er gået mange år siden. Min oldemor er siden gået, og den familievirksomhed, som han havde startet, mistede til sidst store virksomheder.

I disse år fortsatte min far med at arbejde hårdt, men i en meget anden forstand. Han blev inspireret af en læge, der boede i nabolaget, og arbejdede utrætteligt for at blive læge selv. Men han stoppede ikke der. Efter at have specialiseret sig i onkologi skiftede han til fokus på kræftforskning for at hjælpe flere mennesker. Han fik til sidst en ph.d. og et professorat.

Da jeg blev født, var min far godt på vej til denne succesrige karriere. Vi indvandrede til USA, da jeg var ung, og min oplevelse af at vokse op er stort set en forstæder i mellemklassen.

Det var en varm sommerdag, som han delte denne historie - med en vis forkærlighed for de svulmende sommerdage i Osaka, der kæmpede i onkelens butik. De dage er en del af hans rødder og et grundlag for hans disciplin og karakter, der har tjent ham godt.

Og den dag, efter at have åbnet en flaske øl, sagde han slu, “Ser du, jeg er virkelig en blå krave person. Jeg drikker øl lige ud af flasken. ”

Han kan muligvis ikke huske det, på en eller anden måde stod den besked fast ved mig. Mens jeg på lignende måde har fulgt en karriere med hvid krave, har jeg den kærlighed og respekt for den blå kraveånd. Det er ånden i at få tingene gjort.

Så på denne fars dag vil jeg tage en øl, lige ud af flasken. Glad farsdag og jubel!