Påvirker vinglas af rustfrit stål smag af vin?


Svar 1:

Rustfrit stål er ikke noget, jeg vil drikke ud af. Vinen vil smage fint, men der er et metallisk element i oplevelsen, der ikke er behagelig, imo.

De fleste plastik har også en tydelig smag, imo.

Hvis du er bekymret for brud, skal du bare bruge lidt glas jelly krukker til at drikke vin. Noget glas vil være bedre end noget andet plast eller metal.


Svar 2:

Kort svar, nej - det vil ikke påvirke smagen. Jeg kiggede på de fremtrædende vinglas, som du nævnte - jeg har aldrig set dem personligt, men jeg elsker stadig rustfrit som et kar generelt til andre drikkevarer. Jeg synes ikke det er en dårlig idé og bestemt godt til brud og vaskeformål - intet gør ondt mere end en ødelagt Zalto. Du kan også prøve de billigere GoVino plastik tumblere - de var designet netop af denne grund.

Når det er sagt, vil jeg gerne være klar i at sige, at glasstængler stadig er mit foretrukne valg af en række forskellige årsager. Hvis du chugging rose eller

vinho verde

i din baghave synes jeg rustfrit stål / plastglas er fantastisk. Mens rustfrit stål ikke "påvirker smagen" - et passende (og passende størrelse glas til den sags skyld) kan forstærke vinen ganske lidt og anbefales derfor ikke til mere delikate vine som f.eks. En Grand Cru Burgundy.

Som et alternativ er disse

Titan Schott Zwiesel Crystal

stængler er slags forbløffende - og selvom de ikke er fuldstændigt knust bevis, er de temmelig darn tæt. Jeg har set disse personligt, og selvom de er lidt tungere end jeg foretrækker, kommer de i alle de passende størrelser, er lidt mere slanke, et betroet glasvaremærke og kan være en god måde at mødes i midten.


Svar 3:

Efter min erfaring, hvis rustfrit stål er i fødevarekvalitet, påvirker det slet ikke smagen.

Det ser ud som om

Eminence Wine's

stammeløse stålglas er lavet af høj kvalitet 18/8 BPA og blyfrit rustfrit stål.

Det er faktisk en kæmpe ny tendens at drikke ud af rustfrit stål. Mange mennesker gør det. Bægerne holder meget længere, bryder ikke, ser godt ud. Plus, det er meget sundere. Ingen skitserede parabener, der er kræftagtige og ødelægger dit helbred. Og designet er virkelig sejt.

Jeg har også en fantastisk

vandflaske i rustfrit stål

og

rustfrit stål termos

. Foretrækker at drikke ud af begge af dem end noget glas. Bær dem med mig overalt, aldrig bekymre dig om at bryde dem, nul metallisk smag, ingen kræftkemikalier og meget moderne look!

Det er en enorm tendens blandt dem, der kender :)


Svar 4:

Efter min erfaring ser jeg intet om rustfrit stål, der ville påvirke smagen af ​​vin. Alt, hvad du giver op, er visuel fornøjelse ved at nyde den klarhed, farve og glans, der er et dejligt træk ved mange vine. På den anden side får du muligheden for at kontrollere temperaturen på vinen og have et uknuseligt glas helt sikkert omkring svømmebassiner og sikkert at bruge under ustabile forhold, f.eks. På en båd, eller holdes i hænderne på ustabile mennesker.


Svar 5:

Kort svar - nej, rustfrit stål reagerer alligevel ikke med vinen, så der ikke er metal eller andre forbindelser, der udvaskes fra stålet ind i din vin. Du drikker de samme ting, som du ville gøre, hvis det kom ud af et krystalglas.

Imidlertid spiller psykologi en vigtig rolle her. Hvis du tror, ​​det vil smage som metal, kan du for de fleste mennesker faktisk opleve smagen. Folk er sjove på den måde.

Vigtigere er, at vin, især klare rødviner, er smukke at se på. At se farven på den vin, du drikker gennem glasset, kan faktisk ændre din opfattelse af smagen, ligesom forskellige farvede plader kan narre os til at tro, at vi spiser mere eller mindre mad.

Farven på dine plader betyder noget

Så det betyder noget! Glasglas er det bedste, i det mindste efter min oplevelse.


Svar 6:

Med hensyn til de faktiske kemikalier af vinen på smagsløgene og næsen *, så er nej. Det bør slet ikke påvirke vinens sammensætning.

Dog

erfaring

af vinen vil være forskellig i et stålglas. Smag er kun en del af, hvordan vi føler om de ting, vi spiser. Der er for eksempel en stor forskel mellem en crunchy kartoffelchip og en uaktuel en, selvom de faktiske smagsmolekyler er identiske.

Formen på vinglas er blevet diskuteret på Quora før:

Materialet vil også have en virkning. Stål føles "koldt" på dine læber. Du vil bemærke den forskellige vægt i din hånd og mod dit ansigt. Det har en anden struktur fra glas. Det kunne gøres meget tyndere end glas (endda meget dyre glas), men det har ikke følelsen af ​​dyre blyholdig krystal. Selv kantens struktur er mærkbar: Jeg finder ud af, at den "skarpe" kant af et meget tyndt, dyrt vinglas er lidt ubehageligt.

Du oplever allerede disse ting ved at drikke ud af vinglas i stedet for tumblere. Du kan drikke vin fra en almindelig kop; der er ikke noget galt med det. Men hvis du er opmærksom på vinen, vil du bemærke, at oplevelsen er anderledes.

Plus, selvfølgelig, vil et uigennemsigtigt glas skjule farven, viskositeten, "benene" og andre visuelle egenskaber ved en vin.

Disse er små i ordningen med ting. En stålvinglas ville være en dejlig ting at have på en vandretur, så du behøver ikke at bekymre dig om skrøbelige stemware. De taktile forskelle vil ikke være værre, blot forskellige. (Derimod ville tabet af visuel appel være temmelig meget objektivt værre.)

* Pedantry: vi bruger teknisk "smag" til kun at henvise til sanserne på tungen. Det meste af nydelsen af ​​mad kommer gennem næsen, inklusive molekylerne, der går op til næsen fra bagsiden af ​​halsen. Disse kaldes tilsammen “smag”. Men i almindelighed er konfiguration og smag ofte sammenblandet.


Svar 7:

Jeg har aldrig drukket vin ud af nogen form for metalliske containere (jeg har endda gjort solo cup-tinget, da jeg flyttede ind på et nyt sted, og glassene var ikke pakket ud endnu), men jeg har brugt metallisk container til andre drikkevarer, og Jeg kan bare ikke lide følelsen af ​​metal mod mine læber, så selvom jeg ikke tror, ​​at det ville påvirke smagen, kan det have indflydelse på oplevelsen.

Jeg er heller ikke tilhænger af stammeløse vinglas. Når du er på fest, hvis du står og holder et glas vin, skal du gøre det ved stilken. Holder dine varme små hænder fra at varme op vinen (blandt andet). Hvis de udviklede en stammet række rustfrit, kan jeg måske give det en chance.

Jeg ville se efter et hårdere glas, TBH. Jeg har ikke brugt Tritan Schott-brillerne et andet nævnt svar, men jeg kan huske et gammelt Michael Chiarello-show, der talte om et "titaniumoxid" -glas (og derefter straks slå det mod sin benplade uden at bryde det), så det kan være det.

Eller få billigere briller og bare ikke bekymre dig om det, når de går i stykker. Jeg er stoppet med at købe Riedel til fordel for et ret billigt sæt, jeg fik på min lokale HEB, hvilket faktisk er virkelig rart (og presset er slukket). Utroligt hvad du kan få i en købmand i disse dage ...