Ændrer metal dåser smag af vin?


Svar 1:

Som at drikke det ud af en dåse? Absolut, fordi dåser blokerer for det meste af aroma eller næse af vin, hvilket har en enorm indflydelse på, hvordan du opfatter smag. Og især med vin er næsen en af ​​de definerende egenskaber ved smagen, så fjernelse af den med vilje bør kun ske til særlig dårlig vin.

Du kan opnå den samme effekt ved at chugge direkte fra en flaske, hvis du ønsker det. Eller lige fra en kasse vin tud, hvis denne fest bliver virkelig tændt.

Hæld en dåse vin i et vinglas, og der er stort set ingen forskel. Dåser (og tetrapakker) er trods alt så inerte som glas takket være foringen. Ét potentiale på hovedet er, at hvis du hælder hårdt, vil formen på dåseåbningen blandes og luftes vinen meget hurtigere end at hældes fra en perfekt rund flaske.

Mens der er nogle meget gode vine i dåser, fortjener mange af dem stadig at blive hældt i et glas. Mange vin i dåser er dog billige og munter, dog mest praktisk til at få dig til at tænde hurtigere end en dåse øl sammen med vinkøler og maltlud, der bedst lugtes og smages så lidt som muligt.


Svar 2:

Ændrer metal dåser smag af vin?

Der er ingen kemisk udveksling mellem vin og dåse - dåserne er foret med et neutralt, ikke-reaktivt stof, der ikke bidrager til smagen af ​​vin.

Dog er dåsen kun en formidling. Du ønsker at hælde det i et glas. Du ville ikke før drikke det ud af flasken (idet du er dumt beruset på en frat fest) uanset hvad du burde ud af en dåse. Du vil have aromaen, som er en vigtig del af oplevelsen, medmindre dit eneste formål er at blive hamret - og hvis det er tilfældet, er kornalkohol meget overlegen, billigere og hurtigere.

Så nej. En dåse ændrer ikke smagen, men den ændrer oplevelsen.