Får italienere bedøvet hver dag ved at drikke rødvin under middagen?


Svar 1:

Jeg kan bestemt ikke tale for alle italienere. Jeg er ikke italiensk, men gift med en italiensk familie (min kone er halvt italiensk). Aldrig på en italiensk samling har jeg set nogen af ​​hendes slægtninge "smadre" fra at have vin til middag. Jeg er sikker på, at der er mange italienere, der ikke kan håndtere alkohol, men min bemærkning er, at vin med måltider er en del af (hendes familiens) livsstil, og at den generelt sippes med maden.


Svar 2:

Nix! Italienerne bliver aldrig berusede, når de spiser vin! De bliver lidt spidse, ja! Men aldrig beruset. De håndterer vin ganske godt! De bliver bestemt mere snakkesalige og højlydt, men det sker for alle, der er påvirket af alkohol! Jeg var hos en syditaliener familie sidste jul, og selv de ældste medlemmer af familien blev ikke drukket efter flere flasker vin! Faktisk hjalp de os yngre folk med rengøringen efter middagen !!


Svar 3:

Jeg er ikke italiensk (selvom jeg ville ønske, at jeg var det).

Men som svar på dit spørgsmål vil jeg antage, at italienerne ikke får tip af følgende grunde;

  • De udøver moderation - drikker en mindre mængde med mad og nyder kvalitet i forhold til kvantitet
  • De spiser kulhydrater til frokost - pasta og brød ville opsuge alkoholen og sætte maven på for at undgå spidhed
  • De drikker vin, men har også vand på bordet at drikke sammen med den vin, der fortynder alkoholen.
  • De tager deres tid. Frokost i Italien er mindst en time, hvis ikke to, er vinen drikke med mad over en længere periode, hvilket igen forhindrer spidsthed.

Fra en ikke-italiensk ville dette være min bedste gæt på, hvorfor italienerne ikke ville blive dristige. Når det er sagt, er jeg sikker på, at nogle gør det!


Svar 4:

Hvis vi drikker vin under middagen, er det normalt et glas, måske to. Værd at bemærke, at det typiske anvendte glas ville være en tumbler eller et lignende mindre størrelse glas sammenlignet med f.eks. Det almindelige Ikea "lige væggede" glas.

Der er selvfølgelig også tolerancen opbygget ved at være mere vant til at moderere mængder vin drukket noget regelmæssigt.

Husk også, at vi ikke kun drikker rødvin, vi har en tendens til at variere afhængigt af hvad vi spiser. Det mest almindelige eksempel er hvidvin med fisk og skaldyr, men det er langt fra at være den eneste afgørende faktor for dem, der er opmærksomme på det.

At alt dette siges betyder ikke, at nogle - især ikke ældre - mennesker ikke drikker et eller to glas for mange til middag, eller at det ikke sker i særlige lejligheder. Der er undtagelser, ligesom med alt!