Forskellen mellem champagne / prosecco / mousserende vin?


Svar 1:

Hej. Fantastisk spørgsmål.

Den største forskel mellem champagne, prosecco og mousserende vin er, hvor druerne dyrkes.

Her er mine foreslåede definitioner:

Mousserende vin:

Enhver vin med tilstrækkelig kuldioxid i sig til at den kan virke svimmel. Dette er alt for alle former for sprudlende vin.

Prosecco:

Mousserende vin specifikt fremstillet af Glera druer i Veneto-regionen i Norditalien.

Champagne:

Mousserende vin specifikt fremstillet af druer (normalt blandinger af Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier) i Champagne-regionen i Frankrig.

Sammenfattende:

Prosecco og Champagne kommer fra bestemte steder, og mousserende vin er den overordnede stil for den slags vin. Mousserende vin fra andre steder i verden har også specielle navne - for eksempel: Cremant, Cava, Spumante, Sekt osv.

For øvrig sammensatte jeg denne infografiske / artikel: "Den ultimative visuelle guide til champagne og mousserende vin":

https://www.winetracker.co/blog/the-ultimate-visual-guide-to-champagne-and-sparkling-wine/

Du er velkommen til at tjekke det ud! Skål!


Svar 2:

Champagne er en sprudlende vin lavet af Pinot- og Chardonnay-druer, der dyrkes i Champagne-regionen, og med sin anden gæringstid inde i flasken er det at sige ved "traditionel eller Champenoise-metode". Prosecco er en italiensk vin fremstillet sammen med andre druer, og som mange andre mousserende vine opnås den anden gæring inden i metalltanke (Charmat-metoden). Sekt er den tyske version af den og Cava, den spanske. Champenoise-metoden var bedre end Charmat, men i årenes løb har kvaliteten af ​​Charmat fremstillede mousserende vine udviklet sig til den grænse, at i dag kun eksperter ikke kan fortælle forskellen mellem gode Champagnes og Charmats ...


Svar 3:

Mousserende vin er den generelle kategori af vin med bobler. Prosecco er mousserende vin fremstillet i Italien fra Glera med sekundær gæring i en tank (Charmat-metode). Champagne er en region nordøst for Paris, hvor der fremstilles mousserende vin (generelt ud af Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier) i den traditionelle metode med sekundær gæring på flaske.