Kan du få madforgiftning fra vin?


Svar 1:

Normalt nej.

Bakteriel: det er næsten umuligt med kommercielle vine: De stabiliseres og filtreres, og miljøet er ikke let for bakterier

Viral: Jeg ser aldrig sådanne tilfælde. Vinfremstilling er ikke så tilbøjelig til gastrointestinal virus.

For disse to: vin fremstilles i store partier, og oprindelsen kommer ikke fra dyr, så det er sjældent at have bakterier og virus, som kræver, at folk spreder sig, og som allerede findes i druer eller på producentsteder.

Kemisk: Dette kan ske, men som regel drikker du ikke meget vin, fordi det smager underligt. Det er ikke uhørt om en ikke skyllet flaske, så med for meget rengøringsmateriale derinde. Nu er det meget billigere at købe nye flasker (og for vin var huskningen altid vanskelig: spredning af geografi og tid), så de rene kemikalier er ikke de stærkere. Engang på billig vin er der nogle kemiske erstatninger, og engang var mængderne meget forkerte. Dette er ofte svig, og du vil ikke være den eneste, der får symptomer. Du vil læse det i aviser. Så der er sjældent nogle tilfælde, men ... stadig meget sjældent.

Så jeg tror ikke, det er muligt. Briller kan være en større kilde til madforgiftning: Tjener rører ofte mange ting (mad og glas), så du kan få bakterier derfra.

Dårlig vin kan ske, men det bør ikke give dig symptomer på madforgiftning.

Hovedpine er ikke forårsaget af madforgiftning, heller ikke af alle alkoholvirkninger eller surhedseffekter. Generelt: Hvis du regelmæssigt har nogle symptomer, når du spiser eller drikker noget, er dette ikke madforgiftning, men allergi / uforenelighed / personlig friskhed.