Kan du drikke vin med kork i det?


Svar 1:

Af og til smuldrer en kork ned, når du prøver at udtrække den fra flasken, og stykker kork havner i dit glas. Der er intet usundt ved kork, men dine fordøjelsessafter kan have problemer med at nedbryde det, mens det passerer gennem dit system.

Jeg har normalt noget fint mesh eller en te-sil til rådighed for at forhindre, at stykker brudt kork passerer gennem flasken til glasset.

For at undgå, at korker tørrer ud, skal vinflasker altid opbevares på deres sider for at holde korkken våd og funktionel. I tilfælde af konjakker og aperitiffer, som generelt opbevares lodret, er tørring af korker en smerte. Jeg bruger ulægeligt gummierede korker (de fleste vinforretninger har dette produkt til salg) til at forsegle flaskerne, når korkken svigter og derefter pumpe ilt fra flasken for at holde det resterende indhold så frisk som muligt.


Svar 2:

Korken vil ikke skade dig, men det er ikke meget behageligt i munden. Du kan sil eller plukke det ud. Ikke meget elegant, men afhængigt af situationen, sandsynligvis den bedste løsning. Vin er ofte dyrt, og det ville være spildt at smide det ud på grund af nogle bobbende stykker ufarlig træbark (kork).

Mere om det er grunden til, at stykker kork fik vin i første omgang. Korker går ofte i stykker, når vinen ikke er blevet opbevaret korrekt. Når man prøver at fjerne den ødelagte kork, falder brikker uundgåeligt i flasken. En kork vil og blive smuldrende, når den tørrer ud, derfor anbefalingen om at gemme vin på sin side. En tør kork fungerer ikke længere som en ordentlig lukning for vinen. Så hvis du får stykker kork i din vin, er kork sandsynligvis dårlig, og der er en god chance for, at vinen oxideres eller forkæles. Vin med en dårlig kork er ikke giftig, det smager bare ikke godt.

I de tilfælde, hvor en ny kork går i stykker, blot på grund af en defekt eller en dårligt betjent korkeskrue, er der sandsynligvis intet galt med vinen.

Når du er i tvivl, kan du smage vinen. En dårlig kork vil ikke skade dig, men det kan skade vinen.


Svar 3:

Vinen har rørt korken i flasken i måneder

folk bliver ved med at stille spørgsmål som dette endnu, men jeg kan ikke forstå, hvorfor nogen ville synes, det var utrygt, fordi et stykke af det brød af, da du trak kork ud. Hvis der var fare, vil der være advarsler overalt, fordi korker har været brugt i århundreder. vin er også så reguleret, at hvis der var en fare, der er indikeret af vi, ville vi2 tage vinen tilbage


Svar 4:

Jeg antager, at du mener, at korkken brød ud, da den blev åbnet, og nogle korkpartikler er i glasvinen.

Bestemt kan du drikke vinen. Jeg vil anbefale dig at bruge en ske eller din (rene) finger til at fjerne korkken, før du drikker den. Korkpartiklerne vil sandsynligvis ikke skade dig eller ændre smagen på vinen, men bare "føle dig sjov" i munden,

Hvis du mener, kan jeg drikke vin fra en flaske, der stadig har kork i flasken, er svaret: Først du fjerner kork fra flasken.