Kan jeg opbevare vin i køleskabet?


Svar 1:

Mange vineksperter er enige om, at vi i USA typisk serverer rødvin for varm og hvidvin for kold. Hvad der har fungeret for mig, er at åbne en rød og lade den trække vejret i køleskabet i cirka en halv time. Lysrøde som Beaujolais kunne gå længere. For hvide køles jeg natten over og tager det ud af køleskabet ca. en halv time før servering.


Svar 2:

Ja, og det fungerer godt, hvis du vil forlænge levetiden på en flaske rød, som du allerede har åbnet.

Hvor en rød typisk typisk går dårligt på bare en dag eller to, der sidder ude, kan køling den hjælpe den vare flere dage længere. Bare sørg for, og lad det komme tilbage til mellem 55 og 65F, før du drikker det, ellers vil du ikke være i stand til at smage det ordentligt.

Og hvis det er hvidvin… skal du absolut opbevare det i køleskab, intet spørgsmål. Hvide skal normalt drikkes ved en koldere temperatur, ofte omkring 40F.


Svar 3:

Det fælles køkkenkøleskab opretholder en kølig temperatur på 35 F til 38 F med relativt lave luftfugtighedsniveauer i 30 procentområdet. Mens gunstige temperaturer til opbevaring af vin varierer fra 45 F til 60 F, med ideelle fugtighedsniveauer, der svæver omkring 70 procent til 90 procent, så kan du se, at tallene simpelthen ikke stemmer overens. Desuden skal vin holdes fri for overdreven vibration. Den heftige motor, der kører døgnet rundt i dit køleskab, er en kilde til konstant vino-vibration, som er skadelig for vinen. Der henviser til, at en vinkøler tilbyder et passende miljø til vinopbevaring. De er specielt designet til at opretholde ideelle temperaturer, der er specifikke til opbevaring af vin, begge typer vin (rød og hvid). Desuden er designet beregnet til at minimere vibrationer, mens du holder vinene sidelæns i et køligt, mørkt miljø. Så det næste logiske skridt for dig er at overveje at købe en god vinkøleenhed til at holde din vinsamling som den betød at være. Jeg vil foreslå, at du går til KAFF, fordi de leverer en bred vifte af vinkøler i alle størrelser, fra kompakte enheder, der kun indeholder et par flasker til større, der kan opbevare et par snesevis. Du har også muligheden for at installere en indbygget vinkøler i køkkenet, eller du kan bare købe en fritstående og placere den ude af vejen i en kælder eller lignende placering. Jeg bruger i øjeblikket KAFFs fritstående vin køler KWC-24. Denne vinkøler leveres med unik funktion og finish i rustfrit stål, der har et brunt tonet tykt glas, der beskytter vinen mod UV-stråler. Det overordnede udseende af denne vinkøler forbedrer appel i mit køkken, og det er perfekt til mellemstor køkken som mit. Den bedste ting i denne køler er, at den leveres med dobbelt temperaturopsætning, der er velegnet til begge typer vin (rød eller hvid). Jeg fik denne enhed til en meget god rabat, der tilbydes af virksomheden, og eftersalgsservice var også problemfri. For mere information om andre modeller af en vinkøler eller til billedreference kan du surfe gennem KAFFs websted

KAFF Indbyggede køkkenapparater | Skorsten | Modulopbygget køkken online