Kan jeg blande rødvin med tommelfingrene op?


Svar 1:

Kun hvis du vil dræbe smag, aroma og alt det hårde arbejde, der går i vinfremstilling.

Pas på, vinproducent vil hader dig for dette.

Forstå venligst grunden til at blande drikkevarer.

Logisk set bør en drink blandes for at forbedre smagen og ikke dræbe den helt.

Kemi spiller en vigtig rolle i bestemmelsen af, hvad væsker blandes godt.

For eksempel giver det mening at have enkelte malte på klipperne (kun med is), da vand er tomt i smag og ikke ville bidrage til nogen ændring i den oprindelige smag.

Tværtimod, ved at blande det med soda / luftede drikkevarer, ændres dets grundlæggende smag og dræber følgelig den originale smag.

Det er generelt acceptabelt at blande drikkevarer med mildt aromatiseret, naturlig juice i stedet for stærke, kunstigt aromatiserede. Men igen er der undtagelser fra dette.