Kan jeg drikke vin efter øl?


Svar 1:

Jeg gætter på, at du ikke vil læse om, "Øl før vin, du har det godt". Så lad os i stedet se på at drikke vin efter øl fra et praktisk perspektiv

Nogle sommeliers bruger øl som en gane rengøringsmiddel mellem vinsmagninger:

”Gå efter enten en let og forfriskende pilsner eller endda en mellemvægtet IPA. Jeg kan godt lide det, fordi det tager tankerne fra vin i øjeblikket, og forstærker mig for derefter at komme tilbage i tannin-og-syre-tilstand. ”

Sommelier Gane Rengøringstip | Wine Enthusiast Magazine

Og ja, det fungerer faktisk!


Svar 2:

Ja, for hvis ikke havde jeg været død i længere tid end jeg har dateret med min kone. En kold øl mens jeg laver mad, et glas rød (eller to) sammen med måltidet er min sædvanlige weekendpris. Hvidvin er også god. Nogle gange er der alle tre.

Almindelige advarsler:

  • altid i moderation;
  • Brug ikke øl eller vin eller begge dele til hydratation. Med andre ord: vand til tørst, vin og øl i enhver rækkefølge for fornøjelse.