Kan nogen druer fremstille vin?


Svar 1:

Det generelle svar på dit spørgsmål er "ja, du kan fremstille vin af alle druer."

Men hvis du ville have spurgt, om du kan lave "god vin" ud af druer, ville jeg altid satse på det. Hvis du har umodne druer, går oddsene langt ned.

Jeg havde en ven, der fandt nogle oprindelige vilde druer, der voksede i Ohio og forsøgte at fremstille vin. Det var teknisk set vin, men ikke god vin.

Smag druerne. Hvis de smager godt (til dig) har du chancen for at lave drikkebar vin. Hvis de er "sure" eller har en eller anden underlig smag, er det sandsynligvis, hvad vinen vil smage som.