På én gang i Frankrig havde nogle vinproducenter en sidelinie, der involverede anbringelse af gærede drueskind mellem tynde kobberplader. Hvad var det?


Svar 1:

Oprettelsen af ​​verdigris. Verdigris, et grønligt-blåt stof, er et effektivt fungicid og en malingrediens. Kemisk set er det et kompleks af kobberacetat og kobberhydroxid. Navnet stammer fra "verte de Grèce" eller "grønt af Grækenland", fordi de gamle grækere sandsynligvis var de første til at fremstille det ved at hænge kobberplader over varm eddike i en forseglet gryde, indtil der dannedes en grøn skorpe på kobberet.

Fermenteret drueskind indeholder alkohol sammen med eddikesyre, som er produktet fra reaktionen af ​​alkohol med luftens ilt. Eddikesyren reagerer med kobber for at producere kobberacetat. Dette stof er effektivt mod svampe, der angriber druer. Kobberacetat kan også fremstilles ved omsætning af kobbersulfat med calciumacetat eller bariumacetat. Både calciumsulfat og bariumsulfat er uopløselige og udfældes; kobberacetat forbliver i opløsning.

Det er ikke let at fremstille verdigris kunstigt på et kobberobjekt. Kunstnere tager normalt anvendelse af akrylmaling til at efterligne den naturlige reaktion af kobber med sure forbindelser i luften. For øvrig er patinaen på kobbertag en blanding af kobbercarbonat og kobbersulfat.

Dr. Joe og hvad du ikke vidste