Er du betyder med hensyn til typen af ​​dit vinglas?


Svar 1:

Jeg finder svarene her interessante. For blot 10 år siden var folk absurd betyder: krævende kæmpe skåle til førerhuse, snifter skåle til Pinot Noir, forskellige former for forskellige hvide sorter. Riedel tjente masser af penge på at lave sortspecifikke briller. Desværre har den gennemsnitlige drikker utilstrækkelig skabsplads til at indeholde 8 glas for hver sort, de måtte drikke.

Tilsyneladende er ting vendt tilbage til den gigantiske Riedel Cab-skål, en Chard- eller Riesling-skål og måske en fløjte til champagne (Riedel anbefaler at drikke fra Pinot Noir-briller) og et whisky-tistelglas.

Varietalsspecifikke skåle hjælper den gennemsnitlige ikke-professionelle forsmager med at nyde buketten og vil også hjælpe med at placere vinen på det rigtige sted på tungen i det rigtige volumen. (Riedel drives IKKE af con men. De har brugt en masse tid og forskning på at få skålernes former rigtige.)

Fordi jeg drikker en meget bred vifte af sorter og lande standardiserede jeg på det lille ISO-smagglas, fordi jeg er mere interesseret i forskellene mellem sorter og lande end at have den 'ultimative' drink, uanset hvad det er. Jeg finder også de alt for store Riedal Cab-briller klodsede i hånden.

Hvis jeg skulle anbefale et glas til de fleste mennesker, ville jeg foreslå, at de drikker ud af Brandy snifters. Stænglerne er korte og holder tyngdepunktet tæt på bordet og minimerer ulykker. Skålen har et overfladeareal, du skal være i stand til at lugte alt hvad du kan lide. Jeg købte nogle få på universitetet og drak alt fra øl derpå.

Og her er min favorit nostalgiske glas - det officielle glas trattoriaer, ouzerias og uformelle restauranter rundt om i verden.


Svar 2:

Ja. Det skal indeholde vin.

Dette lærte jeg af min far, fra en historie, han fortalte om, da han var sammen med min mor.

Min mors forældre havde en vingård i Napa Valley. Gårdhuset var blevet brændt et par år tidligere, og da min bedstefar genopbyggede det, omfattede han en lovlig vinkælder til at producere vin kommercielt. Jeg kan huske, at jeg gik ind på varme sommerdage for at nyde den 50 ° kølighed og undre mig over de enorme vinskaller der som barn.

Da det var høsttid, gik min far og hans brødre der en weekend der for at hjælpe med druehøst. Og far for at se mor.

Efter at have arbejdet i vinmarken hele dagen, havde brødrene brug for et sted at sove. Den eneste ledige plads var vinkælderen. Men min bedstefar var smart, fordi brødrene ikke kunne finde et glas overalt, og lagde sig under en tappe på en tusind gallon tank, åbnede din mund, mens en bror kontrollerede ventilen, fungerede bare ikke.

Brødrene var vedholdende, og en af ​​dem fandt en tragt. Med en finger på bundhullet lavede det et fint drikredskab.

Naturligvis plukkede brødrene ikke mange druer næste dag.

Af en eller anden grund kom min bedstefar og min far aldrig særlig godt sammen. Nævnte jeg, at min mor og far endte med at løbe?


Svar 3:

Er du betyder med hensyn til typen af ​​dit vinglas?

Nej, jeg er ikke betyder med vinglas, men jeg er enke og sparer et par briller, som min mand og jeg brugte til vin. De er ikke nødvendigvis beregnet til vin, men de er virkelig søde - lidt større end et juiceglas med håndtag med guldpynt. Da vi var stationeret i Grækenland, gik vi til en taverna, der serverede vin i juice glas. Dette var en dejlig hukommelse for os, og derfor købte jeg brillerne med håndtagene her i USA, og vi brugte dem i de sidste par år af vores ægteskab. Hver fredag ​​aften på Filippinerne lavede jeg en laksespredning, og vi havde den med kiks og normalt vin - nogle gange øl.


Svar 4:

Den samme vin kan lugte og smage derfor helt anderledes afhængigt af hvilket glas den serveres i. Forskellen er et vinglas, der forstærker vinens egenskaber (IMO). Der er skabt forskellige briller til hver type smag, designet til at optimere aromaen og smagen af ​​drikken.

Per Kamperin på Instagram: “2006 GB Burlotto Barolo Monvigliero. (Orrefors Difference Primeur Wine Glass, designet af den svenske kunstner Erika Lagerbielke, det tager syv… ”