Er Californiens vin på niveau med de store Loire Valley franske huse?


Svar 1:

De er forskellige.

Californien er enorm. Hvordan kan du sammenligne en specifik voksende region i Europa med en så stor stat, at den har den femte største økonomi i hvert land på planeten?

Loire har århundrers vinhistorie. De fleste af mine yndlingsviner fra området er hvide. De har en tendens til at køre omkring 12% alkohol, og jeg kan godt lide det. Jeg tror, ​​at der måske er flere hvide dessertvine i verdensklasse, der kommer fra Loire. (Især Chenin Blancs)

Staten Californien er generelt kendt for sine rødvine i verdensklasse. I årenes løb har en masse vin, der kommer ud af Californien, imidlertid udviklet sig til at have et højere alkoholindhold end jeg kan lide. Måske skyldes det klimaforskelle og varmere vædder druer, der naturligt fremstiller større vine.

Personligt foretrækker jeg de gamle verdens stilarter.


Svar 2:

Er Californiens vin på niveau med de store Loire Valley franske huse?

Loire-dalen er opdelt i fem vinregioner, hver med deres egne specialiteter.

Sancerre & Pouilly-Fumé er berømt for Sauvignon Blanc og nogle begrænsede Pinot Noir. Langt de fleste af vinene er hvide, selvom Sancerre producerer noget rød og rose.

Anjou-Saumer er mest kendt for sin rose, fremstillet af druer fra Grolleau og Cabernet Franc og mousserende Saumer, fremstillet af Chenin Blanc.

Vouvray og Touraine er overraskende varieret, men bedst kendt for Chenin Blanc-hvide og Cabernet Franc-røde.

Chinon fremstiller rødt baseret på Cabernet Franc.

Muscadet er naturligvis berømt for sine dessertvine, lavet af druer fra Melon de Bourgogne.

Californien er på den anden side absolut enorm, og producerer en svimlende række druer. Jeg er villig til at satse, at de fleste af disse druer dyrkes et sted i Cali, hvis ikke alle af dem.

Så jeg er ikke sikker på, at dette er en retfærdig sammenligning. I ånden af ​​brede børsteslag er min opfattelse af californiske vine dog en tendens til at være lidt sød, mens Loire primært er berømt for tørhvide.

Jeg har haft et par californiske Chenin Blancs og har altid fundet det alt for sød til min smag. Jeg er bange for at sige, at jeg ikke tror, ​​at Californien er særlig god til hvide vine, selvom jeg ville elske at blive bevist forkert en dag.

Jeg har haft nogle meget gode Pinot Noirs fra Californien. Men i det store og hele, tror jeg, at californiske vine holder op med Loire Valley-vin?

Nej, jeg er bange for ikke. Men jeg kan ikke lide sød vin.


Svar 3:

Ved ikke meget om californiske vine, har drukket et par stykker, de syntes OK, men:

De store franske vine kommer ikke fra Loire-dalen, de kommer fra Rhône-dalen (Bourgogne) og Garonne-Dordogne (Bordeaux). Der er nogle gode vine fra Loire - Sancerre, Pouilly Fume, andre - men de store er Bourgogne og Bordeaux.