Er de fleste "vineksperter" fulde af vrøvl?


Svar 1:

tl; dr -> ja, de er :)

Der er "eksperter", og der er eksperter.

At skelne mellem vin, bestemme dets potentiale eller mangler, "læse" det som en bog, forsøge at forstå nøjagtigt, hvad vinproducenten gjorde - det er alt muligt. Et par mennesker, jeg kender, kan registrere en druesort, selvom der kun er 5% af det i blandingen! En vinproducent, jeg mødte i Loire, kunne fortælle, fra hvilken bakke i nærheden (det vil sige - en nabo-producent) var vin. Og det er usædvanligt subtile organoleptiske forskelle på grund af lidt anderledes jordkomposition :)

Desværre er vinforretning ikke en nøjagtig videnskab. At være kenderen giver et hak i social status, og det er netop grunden til, at 85% af mennesker kan (og gøre) falske "ekspertisen" på området.

Hvad angår den anden del af spørgsmålet - hvilket gør forskel mellem $ 10 og $ 500 flaske - ja, det er dybest set en no-brainer, når man antager, at $ 500-flasken ikke er noget svindel.

De fleste af $ 100 + flasker er btw ikke en stor værdi for pengene - de er simpelt chik :) ligesom Louis Vuitton, Fendi eller Hermes.

Det sjove spil, jeg elsker at spille, er at finde ud af, om en $ 20 flaske er meget, hype eller bare en ripoff :) Enhver kan købe en "RP92, WS93" flaske, ikke? Men disse er normalt hyped. Jeg er som den lykkeligste autocamper, når jeg kan få fat i en dræberflaske til $ 10 fra en lille producent, som ingen har hørt om :)


Svar 2:

Jeg kan kategorisk fortælle dig, at der er mennesker i verden, der kan fortælle dig en masse nøjagtige oplysninger om en vin ved blot at lugte og smage den. - Jeg træner for at være en!

En talentfuld forsmager vil være i stand til at observere visse egenskaber i en vin, der understøtter deres deduktive ræsonnement. De skal være i stand til at kommentere vinens smagsprofil, struktur, tilstand og kvalitet og derefter foretage en vurdering af de sandsynlige sorter, region, vintage, stil og muligvis endda producent af en ellers ukendt prøve af vin.

Jeg er heldig nok til at kende en bestemt australsk kvinde ved navn Bernadette O'Shea, der har fået tildelt en fransk ridderhed for sin tjeneste i regionen Champagne. Hun er i stand til konstant at fastlægge forholdet mellem specifikke sorter, årganger og nogle gange endda vinmarker i en ikke-vintage Champagne, som er blevet blandet fra 3 forskellige druesorter på tværs af en blanding af vinmarker og fra flere årganger.

Hvad angår, hvorvidt de fleste "vineksperter" kan gøre dette, afhænger det godt af, hvem der definerer du bruger ... Enhver, der har følgende bogstaver MW, MS eller AIWS, efter at deres navn er blevet certificeret gennem streng test og kan forhåbentlig have tillid til at vide, hvad de taler om!

(henholdsvis står de for Master of Wine, Master Sommelier og associeret ved Institute of Wine and Spirits)

Håber, at dette svarer på dit spørgsmål. God smag!

- Andrew


Svar 3:

De fleste $ 10 flasker vin er, "karakteristiske". Dit spørgsmål ville være mere interessant, hvis du sagde "mellem en $ 25 flaske og en $ 100 flaske."

Mennesker med reel træning, der har investeret i studier og praksis, kan fortælle dig meget om vin ved dens duft og smag. Jeg ved ikke, om de "vineksperter", du taler om, er selvudviklede eksperter, eller er mennesker, der har gennemført en rigtig træning. Masser af bloggere og kommentatorer er entusiastiske amatører, ikke eksperter.


Svar 4:

Når folk begynder at smage vin, trænes deres gane ikke, og de kan derfor ikke smage så mange smag i vinen. Når de får erfaring, bliver deres gane bedre. Når det er rigtig godt, kaldes de måske eksperter. Her går sådan viden undertiden til deres hoveder. For nogen med en utrent gane, kan det se ud til, at de tuter nonsens. Nogle mennesker kalder vrøvl alt, hvad de ikke forstår. Videeksperter er klar over, at jo mere de ved om vin, jo mere er de klar over, hvor meget de ikke ved.


Svar 5:

Ikke kun de fleste, alle vineksperter er fulde af vrøvl.

Nu hvor dit mindreværdskompleks er let beroliget, er du fri til at vende tilbage til din Coca-Cola og fastfood.

Vineksperter sætter ikke spørgsmålstegn ved din evne til at blinde smage pommes frites og passer dem perfekt til deres kilde, så hvorfor føler du behov for at stille spørgsmålstegn ved deres evne?