Er chardonnays søde?


Svar 1:

Chardonnay er en tør hvidvin. Det bruges til fremstilling af stadig hvide vine og Champagne.

Chardonnay

bringer citrusaromaer til vinen som citron, kalk og undertiden subtile antydninger af hvidt kød stenfrugt som fersken. Chardonnay kan også fremstille vin, som også præsenterer sekundære og tertiære aromaer, når de er blevet ældet i egetræ og på flasken i et par år. Chardonnay, der har gennemgået denne type gæring og aldring, vil være mere kompleks og viser noter om smør, fløde og undertoner fra egetræen.