Er øl, rødvin og ost sunde?


Svar 1:

Det enkle svar er ja - men vigtigheden er i omvendt rækkefølge.

Ost, en kilde til essentielle fedtstoffer (ja, endda noget "mættet fedt" er heathy - især for din hjerne), mineraler og vitaminer.

Rødvin - i moderation - med et måltid - hjælper med fordøjelsen og har små mængder polyfenoler, der er gode antioxidanter.

Øl - B-gruppe vitaminer og naturligvis vand - som vi har brug for i en række kropslige funktioner.

Dog har både vin og øl alkohol - hvilket er skadeligt i store mængder. I løbet af årtusindskiftet har vi udviklet enzymer, der nedbryder det, men de kan kun klare små mængder ad gangen - så siger 250 ml (8 fl.oz US) 5% øl i timen - eller - 125 ml 13% rødvin. Stor californisk eller australsk ed vin - siger 14,5% alkohol - derefter en mindre portion på ca. 100 ml.

Håber dette hjælper.