Et vinmærke siger "Produceret og tappet af" Er dette den bedste kvalitet?


Svar 1:

Der kan være en forventning om, at det "producerede" udtryk betyder højere kvalitet end "vintet", men meget vil afhænge af kvaliteten af ​​druerne og vinproducentens dygtighed. Den "producerede" betegnelse betyder ikke nødvendigvis, at druerne dyrkes på vingården, kun at 75% af vinen blev fremstillet der. Hvis de dyrker deres egne druer, betyder det ikke nødvendigvis, at de er gode til det. I virkeligheden kunne de samme producenter sælge de samme druer til både vin og vin produceret af vinfremstillingsvirksomheder, så hvis vinfremstilling er ens og "vin" billigere, kan det være en bedre aftale. "Estate Bottled" betyder, at du i det mindste har sikkerhed for, at druerne også blev dyrket på vingården - men igen er det ingen garanti for kvalitet. Fra iagttagelse er generelt 'vinlagte' vine mindre dyre end nogen "producerede", "ejendom" eller AVA-udpegede vine. Der er nogle temmelig drikkelige "vinlagte" vine derude.

Californien har også lavere standarder for mærkning af en enkelt sorter, sammenlignet med resten af ​​verden, en enkelt sorteret mærket vin kan kun indeholde 75% af den drue. Du kan have en enorm forskel på smagsprofil afhængigt af hvad du ellers lægger derinde for de andre 25% - og mange (de fleste?) Erklærer ikke blandingen. Resten af ​​verden bruger normalt 85% (eller mere) som et mål for drueindhold til en enkelt sorteringsbetegnelse. Dette kan også gøre det vanskeligt at sammenligne mellem de to udtryk.